В понятие «верх» входит спина, холка, поясница и круп. Холка – это одна из статей собаки, сформированная остистыми отростками первых 5 грудных позвонков и верхними краями лопаток с сильными, хорошо развитыми мышцами.


Для оценки туловища кавказской овчарки соответственно требованиям стандарта необходим опыт
Спина
Спина – это одна из важнейших статей собаки, имеющая большое значение для оценки ее рабочих характеристик. У кавказской овчарки она широкая, упругая, мускулистая.
Недостатки развития спины – это, прежде всего, ее горбатость и провислость. Провисание спины, как правило, обусловливается нарушением основных правил содержания собаки и несбалансированным, бедным полезными веществами питанием. В этом случае провислость спины сопровождается недостаточной крепостью мышц, что усугубляется отсутствием регулярных тренировок. Страдает также и развитие связочного аппарата позвоночника. У немолодых собак или слишком часто рожавших сук такой недостаток, как провислость спины, встречается довольно часто.
Данный дефект весьма негативно отражается на рабочих характеристиках овчарки в должной форме. У собаки может резко снизиться работоспособность, животное довольно быстро переутомляется во время больших нагрузок. Если слабость мускулатуры спины выражена в незначительной степени, а возраст собаки невелик, такой недостаток вполне можно исправить, регулярно проводя с питомцем тренировки и включая в программу занятий ежедневные длительные прогулки.
Поясница
Поясницей называют участок спины между передней и задней частями туловища. Функции поясничного отдела состоят в передаче толчка, идущего от задних конечностей к передней части корпуса собаки. При этом движение поясницы напоминает толчок пружины, выдвигающей туловище вперед. В идеале поясничный отдел должен быть мощным, широким и глубоким.
Круп
Круп собаки образован двумя тазовыми костями, составляющими тазовый пояс, и крестцовым отделом. У кавказской овчарки он поставлен горизонтально.
Хвост
Хвост кавказской овчарки должен иметь форму серпа, крючка или кольца.