Шерсть у такой собаки взъерошена и имеет тусклый оттенок.
При жирной кондиции отмечаются излишки подкожных жировых отложений, вялость, быстрая утомляемость животного. Истощенная и жирная кондиции считаются нарушениями состояния организма собаки, это может быть вызвано либо каким-нибудь заболеванием, либо отсутствием правильного ухода за животным и несоблюдением условий его содержания.
...
Экстерьер собаки – это совокупность конституции, пропорциональности всех частей ее тела, различных отклонений от нормы, недостатков и пороков развития, характерных и нехарактерных признаков данной породы.

Пропорции тела
Длиной тела кавказской овчарки считается расстояние от грудной кости до седалищного бугра. Длина в идеале должна превышать рост собаки в холке не более чем на 15 %. Высота в холке – это расстояние от самой высокой точки холки до уровня земли (измерение производится строго вертикально). Высота в холке кобелей составляет 65–71 см, а у сук – не ниже 60 см.
Идеальная масса тела взрослой овчарки составляет 46–65 кг.


Размеры кавказской овчарки: а – высота в холке; б – длина туловища

Голова
По строению головы собаки можно выявить особенности ее телосложения, наследственные признаки, прочность скелета. Основными признаками породы считаются форма головы и ее стати. Различают несколько типов формы головы: нормальный, пропорциональный, тяжелый, легкий.


У кавказской овчарки довольно крупная голова
Тяжелый тип отличается чрезмерно крупным, массивным черепом с грубой, тяжелой скелетной частью и ярко выраженными мышцами.
Легкий тип характеризуется продолговатым, узким черепом, имеющим тонкий, облегченный костяк и недоразвитые мышцы.
Голова кавказской овчарки массивная, основную ее часть составляет черепная область. В идеале ширина черепа собаки должна приблизительно равняться его длине и высоте.
Длина черепа – это расстояние, измеряемое от затылочного бугра до перехода ото лба к морде. Длина головы – это расстояние от высшей точки затылочного бугра до крайней точки носа.
Ширину головы определяют, измеряя наиболее широкую части головы.