Различают пастьбу овец и пастьбу крупного рогатого скота. В районах с высокоразвитым животноводством местные породы собак являются прирожденными пастухами. Таковы кавказская, южнорусская, туркменская овчарки, оленегонная лайка. Великолепные пастухи — восточноевропейская овчарка, колли.
Дарвин, совершая кругосветное путешествие на корабле «Бигль», наблюдал в Южной Америке пастушьих собак, которых никто никогда не учил их искусству; тем не менее, они выполняли свои обязанности с поразительными сообразительностью и ловкостью.
Пастушьи собаки самоотверженно защищают скот от хищников и других врагов, проявляя удивительное мужество, отвагу и находчивость. Следует заметить, однако, что в природном состоянии пастушьи собаки в основном охраняют и сопровождают скот. Собственно же пастушья служба требует довольно сложной дрессировки.
В любительских, тем паче городских условиях, дрессировок по пастушьей службе, как правило, не наблюдается.
Собака-поводырь слепого.Собаки-поводыри слепых известны исстари. Однако сколько-нибудь значительное применение их всегда тормозилось сложностью и дороговизной дрессировки. Собака-поводырь должна превосходно ориентироваться на улицах города, безошибочно вести слепого в нужном направлении, подавать ему вещи, вообще быть для него подлинной нянькой.
В послевоенный период у нас в стране, в центральной школе дрессировщиков, была налажена регулярная дрессировка собак-поводырей для инвалидов Отечественной войны. Она вызвала большой интерес среди любителей-собаководов. Было отдрессировано довольно значительное количество таких собак.

ВЯЗКА И ЩЕННОСТЬ
В каком возрасте можно вязать (скрещивать) суку?
Первая течка (пустовка) у суки обычно бывает в 8–9 месяцев, но вязать собаку в таком возрасте, конечно, еще слишком рано, так как физическое формирование ее к этому сроку далеко не закончено. Течки повторяются два раза в год, то есть через каждые шесть месяцев (в редких случаях — раз в год); будет нормальным приурочить первую вязку (случку) к третьей-четвертой течке, иначе говоря к двум годам.